宗八かれい干し大サイズ160〜230g(3枚) 鮭の店【新潟たけうち】   原料 日本海産|天然

   

商品詳細 内容量 1枚(160g〜230g)×3枚 原料 日本海産 賞味期限 一ヶ月(未開封) 保存方法 −18℃以下で保存(冷凍)  春先に向けて厚みをました大サイズの宗八カレイ。

(160g〜230g) 身厚でたんぱくな旨味は、旬ならではの美味しさです。

このカレイのぬめりを丁寧に洗いながし、干しあげました。

カレイは干すと味が熟成して、旨味がさらにと引出されます。

身のあまさを感じるくらいの甘塩加減。

焼いても美味しいです。

唐揚げにしても縁側までパリっと召し上がれます。

  旬の時期、日本海で獲れる宗八かれい。

干物にすると、余分な水分がぬけ、 肉厚な身がふっくらと仕上がります。

 うす塩で引出された甘味のある。

たんぱくな味わい。

焼き上げて ご飯のおかずにも、お酒のおともにも。

   宗八かれいは、生の状態だとぬめりがあります。

そのぬめりを丁寧に洗い、干しあげることで、独特な旨味が引出されます。

ふっくらときれいに仕上がっております。

  からあげにして、レモンをかけて…。

えんがわからぱりぱりと食べれる美味しい一品です。

 

  • 商品価格:1,080円
  • レビュー件数:0件
  • レビュー平均:0.0(5点満点)

日本海産 関連ツイート