エシャロット 関連ツイート
RT @chezumetsu: たこ焼きに見えるが、実はエスカルゴのパイ包み焼き、ブルゴーニュ風ソース。パセリ、にんにく、エシャロットをバターに練り込みで作るエスカルゴバター。乗せてオーペンでこんがり焼く。熱々のうちに、香ばしい香り楽しんで頂く、よく冷やした辛口の白ワインと一緒…
@a110105 2018/05/14 01:49
島らっきょうを生で食べる方法を探っていたら「エシャレット」と「エシャロット」は違うことを学びました。名前と見た目が間違いやすいq(・*・q)プルプル
@fujito_n_pine 2018/05/14 19:43
エシャロットってのは玉ねぎの変種。アレだ、小さい玉ねぎみたいな?細かく刻むと香りや味が良くなるからソースとかに、結構使うな。
@sanji23bot 2018/05/14 17:39