有塩バター 関連ツイート
あれ?来週はマツコの知らないバターの世界?有塩・無縁バターに発酵と無発酵。エシレバターやよつ葉バター、ジャージーとかいろいろあるよね。
@tiramis_milk 2018/05/15 22:03
完成です。
@sakurahmk 2018/05/13 00:59
ポイントの話です。
書き方が悪かった…すいません。
・まずオーブンは200度で余熱しておきましょう。
バターを多く含むので高温で焼くことで型崩れを防ぎます。
・バターは有塩バターを使う場合は塩は入れなくても大丈夫です… https://t.co/fdBKciJiVJ
@hisibird @waza_mame スメン(Smen)は、有塩の発酵バターであり、主に北アフリカ料理や中東料理で重要な食材の1つである。
@G13Type_Tractor 2018/05/09 17:37