自滅するバター

この返礼品は発送月が固定のご予約品となります。

納期情報または商品名記載の「発送月」をご確認のうえお申し込みください。

※順次発送しており、発送が月の後半までにずれ込む場合がありますのでご了承願います 名称よつ葉の贈りもの　チーズとバターの詰合せ 内容量 カマンベールチーズ100g×2個、クリームチーズ150g、チーズスプレッド150g、北海道よつ葉バター125g、北海道発酵バター125g、発酵バター113g、伝統造りバター113g、チーズフォンデュ210g（2〜3人用） 原材料 【カマンベールチーズ】 生乳（北海道十勝産）、食塩 【クリームチーズ】 生乳、バターミルク、食塩、安定剤（ローカストビーンガム） 【チーズスプレッド】 ナチュラルチーズ、バター、脱脂粉乳、乳化剤 【各種バター】 生乳、食塩 【チーズフォンデュ】 ナチュラルチーズ（北海道十勝産生乳、食塩）、小麦粉（北海道産） 保存方法冷蔵 賞味期限パッケージに記載 販売者 よつ葉乳業株式会社 北海道河東郡音更町新通20丁目3番地 製造者 よつ葉乳業株式会社 北海道河東郡音更町新通20丁目3番地 ※チーズフォンデュについては製造者が異なります ［チーズ］株式会社ジェー・シー・シー 神奈川県横浜市鶴見区大黒埠頭6番地 ［添付小麦粉］株式会社南華園 北海道札幌市豊平区美園1条2丁目1番20号 よつ葉こだわりの北海道十勝産の乳原料を100%使用した「北海道十勝100」シリーズのチーズに、伝統的なチャーン製法で練り上げた各種バター、更に意外とカンタンなチーズフォンデュをプラスしました。

酪農王国・上士幌町の牛乳もよつ葉製品に使われていることから、ふるさと納税の返礼品として提供いただくことになりました。

北海道の大地で育まれたおいしさを、たっぷりあじわっていただけるギフトです。

———カマンベールチーズについて——— チーズの本場フランスでも名高いイズニー社と技術連携し、チーズのプロフェッショナルがひとつひとつ丹念に作り上げたカマンベールチーズです。

カットしやすいしっかりめの組織のナチュラルチーズですが、柔らかめの食感がお好みの場合は、冷蔵庫から出して30分〜1時間程度おいてからお召し上がりください。

———クリームチーズについて——— 北海道十勝産の良質な生乳からつくられた原材料を100%使用した、コクと酸味のバランスが良いフレッシュタイプのナチュラルチーズ。

クラッカーやパンにぬっても、お料理やデザートに使っても、美味しく召し上がれます。

———チーズスプレッドについて——— 北海道十勝産ナチュラルチーズを100%使用し、よつ葉カマンベールチーズを16%以上（使用チーズ中の割合）ブレンド。

パンにぬってもチーズペーストとしてお料理に使っても、おいしく召し上がれます。

———北海道よつ葉バターについて——— 北海道で大切に育まれた乳牛からしぼった良質な生乳を100%使用し、昔ながらの伝統的製法でじっくり練り上げたバターを、使いやすいカップに詰めました。

バターのコクと豊かな風味をお楽しみください。

———北海道発酵バターについて——— 北海道産の良質なクリームを乳酸発酵させてから昔ながらの伝統製法でじっくり練り上げたバターを、使いやすいカップに詰めました。

口に広がるまろやかな風味と、発酵バター特有のすっきりとした爽やかな後味をお楽しみください。

———発酵バター、伝統造りバターについて——— 伝統的なチャーン製法で練り上げた上質なバターを、小瓶に丁寧に詰めました。

発酵バターは豊かな香りとコクのある深い味わい、伝統造りバターは上品でまろやかな味わいが特徴的です。

———チーズフォンデュについて——— 北海道十勝産生乳を100%使用した、まろやかで味わい深いチーズフォンデユです。

フランスパンやお好みの具材でお楽しみください。

（作り方） 【材料：2〜3人分】 ・北海道十勝100チーズフォンデュ（チーズ、小麦粉）…1箱（この返礼品セットに入っています） ・白ワイン（辛口）…80ml ・ニンニク…1片 ・お好みでレモン汁、キルシュ（桜桃酒）…適量 ・フランスパン、その他お好みの具材…適量 【調理器具】 ・フォンデュ鍋（土鍋やホーロー鍋、ホットプレート） ・卓上アルコールランプ（保温プレート） ・木べら ・フォンデュフォーク（竹串） 1．チーズと添付の小麦粉をまんべんなく混ぜ合わせます。

2．鍋の内側にニンニクの切り口をこすりつけます。

ワインを入れて中火でアルコールを十分にとばします。

3．チーズを焦がさないようにヘラで混ぜながら、3回に分けて入れ、溶かします。

4．仕上げにお好みでレモン汁、キルシュを加え、焦がさないように弱火にして混ぜながら、パンやお好みの具材にからめてお召し上がりください。

※詳しい作り方（図柄付き）はチーズフォンデュのパッケージに記載されています北海道が誇るよつ葉ブランドのチーズやバターをいっぱい詰め合わせ♪

北の大地で育まれたおいしさを、手軽にあじわっていただけるギフトセットです。